Polyglycerinester von Fettsäuren Hochwertiger Lebensmittelemulgator Pgef/Pgfe E475 Chemikalie

Overview

Basisinformation.

Modell Nr.	E475
Typ	Pgfe
Ressource	Natürlich
Eigentum	Lonic-Emulgatoren
Mf	C3h8o3
Aussehen	Pulver
Andere Namen	Polyglycerylmonostearat
Einecs Nr.	246-929-7
Transportpaket	25 kg/Papiertüten
Spezifikation	Entschäumer für Getränke
Warenzeichen	GY
Herkunft	China
HS-Code	3402130090
Produktionskapazität	5000 mt/Jahr

Produktbeschreibung

Polyglycerinester von Fettsäuren/PGEF/PGFE/E475Produktbeschreibung

Strohgelbes Pulver oder körniger Feststoff, der in Ölen und Fetten leicht löslich und in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol löslich ist. Es kann in heißem Wasser dispergiert werden. Es ist ein nichtionisches Tensid mit Eigenschaften wie hoher Temperatur- und Säurebeständigkeit und einem HLB-Wert von 7,2.

Anwendung

Dieses Produkt ist eine Art hydrophiles Monoglycerid und kann eine starke Emulgierungswirkung für Öle und Fette erzeugen.

Es kann in Margarine, Butter, Backfett und Austernsauce als Emulgator und kristallmodifizierender Zusatz verwendet werden, um die Öl-Wasser-Trennung zu verhindern und die Haltbarkeitsdauer zu verlängern.
Es kann Eis zugesetzt werden, um alle Komponenten homogener zu vermischen, die Bildung großer Eiskristalle zu verhindern, eine feine und dichte Porenstruktur zu erzeugen, das Expansionsverhältnis zu verbessern und ein glattes und feines Gefühl im Mund zu erzeugen.
4. Es kann in Milchgetränken als Emulgator, Netzmittel, Cosolvent usw. verwendet werden. Es kann auch Geschmack, Aroma und Farbe verbessern.
Verwendung

(1) Da dieses Produkt in Ölen und Fetten leicht löslich ist, können Sie es vor der Weiterverarbeitung homogen in Ölen oder Fetten auflösen.

(2) Sie können dieses Produkt auch in warmem Wasser bei etwa 60 °C homogen auflösen und es dann zur weiteren Verwendung mit anderen Rohstoffen mischen.
Empfohlene Zugabemenge:
Bei Brot und Gebäck liegt die Zugabehöchstmenge bei 0,01 %, bei Speiseeis liegt die Höchstmenge bei 0,3 %.
Technischer Index (siehe GB 135101992):

Säurewert (mgKOH/g)	≤5,0
Verseifungswert (mgKOH/g)	120-150
Jodwert (g/100g)	≤3,0
Sulfataschegehalt %	≤1,0
Schwermetall (berechnet nach Pb) %	≤0,001
Arsen (berechnet durch As) %	≤0,0003
Schmelzpunkt ()	53-58

Verpackung & Versand

Vakuumverpackung in aluminisiertem Beutel mit Stickstoff im Inneren. Nettogewicht: 25 kg/CTN (5 x 5 kg).

Lagerung und Transport:
Versiegelt und an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort mit niedriger Temperatur gelagert, um Feuchtigkeit und Anbackungen zu vermeiden. Die Lagerung und der Transport von explosivem, brennbarem oder gesundheitsschädlichem Material ist strengstens untersagt. Die Haltbarkeit beträgt 12 Monate.
Unternehmensprofil

Unser Team

Hangzhou GengYang Chemical Materials Co., Ltd ist seit 2010 ein professioneller Anbieter in der Entwicklung, Produktion und dem Vertrieb chemischer Produkte für die Integration von High-Tech-Unternehmen. Die Produkte des Unternehmens werden häufig in den Bereichen Kunststoffe, Lebensmittel, Kosmetik, Medizin und anderen Bereichen eingesetzt.
Unser Unternehmen besteht darauf, dass der Markt das Wichtigste ist, wir haben immer eine gute Zusammenarbeit mit allen unseren Kunden ... Wir verfolgen für immer die Politik der „unternehmerischen, wahrheitssuchenden, strengen Einheit“ und beschreiten ständig neue Wege, die Technologie als Kern, die Warenqualität ist unser Leben, alle Kunden sind unser Gott. Wir bieten Ihnen Produkte von höchster Qualität und mögen den Vertriebsservice eines Mitglieds unserer Familie.